Водоросли нории: чем они хороши?

Нори являются самым востребованным продуктов из всех существующих водорослей. Что такое нори, что они собой представляют? Такие водоросли очень похожий на пленку. Они являют собой небольшой по размерам оранжево-коричневый лист, который отличается очень маленькой толщиной и который полностью высушен. В длину лист данных водорослей составляет до двадцати пяти сантиметров, а в ширину — до пяти сантиметров.

Но как создают нории? Сперва сырые водоросли хорошо промывают обычной пресной водой. После их стелют на рамах, которые сделаны из бамбука либо же древесины. Далее водоросли просто высушиваются пол лучами солнца. Нори имеют немалое количество преимуществ. В первую очередь тут стоит отметить то, что данный продукт имеет очень много витаминов, разнообразных минеральных веществ, а также растительного протеина. Однако важнейшим плюсом данных водорослей является их необыкновенно легкий дымный привкус и запах. Аромат нории очень тонкий, она походит на запах океана. Учтите, что нории, имеющие красноватый цвет не такие вкусные, как нори, которые имеют блестящий темный цвет. Но первые и стоят несколько дешевле.

В продаже сегодня можно встретить нории самых разных размеров. Так небольшие нории используют для оборачивания в таковые риса. Для очень многих это уже традиционны завтрак. Предлагаются нории, которые уже покрыты соусом и поджарены. Современные люди уже по достоинству оценили такое блюдо, как суши. Это блюдо относится к японской кухне. Но создается в самых разнообразных вариантах. Тут каждый желающий может без труда подобрать для себя наиболее приемлемый, причем как по вкусу, так и по стоимости.

К тому же сегодня немалое количество людей изготавливает суши прямо у себя дома. Для этого даже созданы особые наборы. Такие наборы в себя включают небольшие чашечки для соуса, палочки, формочки для суши и нож. Купить такой набор можно без труда в любом крупном торговом центре. По большей части данные водоросли применяются при приготовлении моти (пирожные из риса), онигири (шарики из риса), рулетного суши. Блюда из лапши соба и сочетание различных суши можно украшать нашинкованными водорослями нори. Учтите, что перед тем, как применять эти водоросли в пищу таковые надо очень быстро прогреть над небольшим огнем, причем с двух сторон.